海参网

跟大家跟聊聊海参的颜色,不要再迷信黑色,买海参不可貌相

      编辑:海参       来源:海参网
 

hello,大家好,今天跟大家跟聊聊海参的颜色。

首先呢,先说一句:野生海参颜色大小是不一的;而养殖海参就像一个模子刻出来的一样。

不懂得人买海参,看起来整齐划一,黑黑的有光泽,好看漂亮,就买了!尤其是认为黑色的才是好的。

其实海参是一种拟态动物,体表的颜色与生长环境相似。活海参能随着居处环境而变化本色,海参的颜色只是一种保护色而已,与海参品质是无关的。

刚刚从海里捕捞上的海参颜色有土黄色,有深绿色,有灰褐色等等,鲜活的海参颜色都不一致,纯正的淡干海参怎么可能颜色完全一样呢?

关于干海参,其实我这里有一份国标文件。

上面感官要求,色泽:黑褐色 黑灰色 灰色 黄褐色 等, 自然色泽,表面或有白霜,色泽较均匀。

明确说明:好的海参不一定是黑色。

由于很多消费者迷信黑色海参,于是好多商家费尽心思经过多道工艺后,让海参变成黑色。比如说致癌的糖干!

就跟市场上卖的绿色海带丝是一个道理,就是鲜海带也没有那种嫩绿的感觉呀,海边人告诉你,海带丝应该是深墨绿色。

这能不添加色素吗?

买海参不可貌相,你记住了吗?

今天就简单聊到这,喜欢记得点关注,谢谢!下回再见。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章