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补硒是海参的3倍,是猪肉的10倍,只需简单蒸一蒸,补硒效果100分

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在我们平时的生活中,硒元素并不如钙,铁,锌等元素那般被人们重视,但作为我们 人体中最为重要的营养元素之一,硒元素也扮演着非常重要的角色,不但具有抗氧化 ,减慢人体组织变化的速度,而且还可以促进生长发育,保护眼睛,与多种有毒重金 属结合将其排出体外,帮助肝脏解毒,而据了解全世界有四十多个国家和地区属于缺 硒地区,其中我国是一个缺硒大国,三分之二的地区属缺硒地区,而缺硒不但会影响 我们的身体健康,还会引起很多疾病的发生,所以这个时候补硒就成了我们首先要考 虑的问题,说到补硒,很多人首先想到的一定是食补,毕竟在吃东西的同时,去补充硒元素这是最好也是最佳的选择,在我们生活中就有很多硒含量非常高的食材,比如 海参,猪肉等一些常见的食材,但其实除了这些食材以外,还有很多其它的食材也是 非常不错的选择,就比如咱们今天说的这种食材,它补硒是海参的3倍,是猪肉的10倍,只需简单蒸一蒸,补硒效果100分。

这种食材它就是鱿鱼,我想大家都并不会感到陌生,作为众多海鲜中的一员,鱿鱼一 直以来都是一个另类,因为虽然鱿鱼名字中有鱼字加持,但它其实并不属于鱼类,而 相反则是属于一种贝类,只不过它的贝壳已经退化,变成了白色的内骨骼,也就是因 为这样,让鱿鱼吃起来既有鱼类海鲜的鲜美,又有贝类海鲜那脆嫩兼备的口感,特别 的美味好吃,除了足够的美味好吃以外,鱿鱼的营养价值也是非常的丰富,也同时几 乎继承了鱼类与贝类海鲜全部的优点,含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,硒,牛磺酸 等多种人体所需的微量元素和矿物质,以及数种氨基酸,营养非常的全面均衡,其中 就像我们之前说的那样,鱿鱼中硒的含量非常的高,达到了每百克200毫克左右,虽 然看似不高,但却几乎是目前所有食材中排名最为靠前的一种,远高于其它一般的食 材,大约是海参的3倍,猪肉的10倍左右,补硒效果非常的不错。

除了足够的美味和营养以外,鱿鱼一直以来都是不可多得的滋补佳品,常吃具有滋阴 养胃,补虚润肤,补充脑力,降血压等多种功效和好处,就是因为鱿鱼有着如此多的 优点,所以一直以来鱿鱼都是很多人最爱的一种海鲜。可以适合各种不同人群食用, 好处非常多。于生蚝的吃法,也是特别的多样,几乎可以适用于任何一种烹饪方式, 但是我平时比较喜欢用鱿鱼和豆腐,香菇一起蒸着去吃,大家都知道,豆腐,香菇和 鱿鱼一样,营养价值也是特别的丰富,尤其是豆腐中钙的含量,非常的高,所以鱿鱼 和豆腐,香菇一起搭配,不但营养加倍,而且豆腐和香菇的口感也各不相同,鲜嫩爽 滑,香味浓郁,还能起到互补的作用。所以接下来我就把这道做法入料都特别简单的 鱿鱼蒸豆腐的做法呈现给大家,喜欢的朋友一起来学习一下吧,只需简单几步,蒸一 蒸即可完成,不但吃起来爽口美味,香而不腻,而且还可以把鱿鱼与豆腐的营养最大的保留。

需要的食材和配料:鱿鱼1条,豆腐半斤,蟹柳2个,芹菜适量,香菇1个,蚝油2勺,盐1勺。

具体做法和步骤:

第一步:豆腐切薄片摆放盘中,豆腐的话尽量选择用水豆腐,也就是嫩豆腐,这样吃起来口感比较的好一些。

第二步:鱿鱼去掉皮治净打花刀切小片

第三步:把鱿鱼焯水;香菇浸泡后切小丁焯水;蟹柳切小丁

第四步:把鱿鱼、香菇、蟹柳洒豆腐上,再洒适量盐

第五步:把豆腐放入蒸汽炉或者是蒸锅中,水开蒸8分钟左右

第六步:芹菜洗净切小段,豆腐蒸好后撒上芹菜;蒸汁加油、蚝油调匀烧开浇上就可以享用了。

小贴士:鱿鱼切的小上一些,这样制作起来会更加的入味,而且蒸制的时候也会更加的快一些,至于其他的食材,也可以根据自己的口味选择,另外鱿鱼虽好,但是鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃,而且皮肤过敏人群也不可以食用鱿鱼,补硒是海参的3倍,是猪肉的10倍,只需简单蒸一蒸,补硒效果100分,以上就是鱿鱼蒸豆腐的详细做法,喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。如果你也有不同的做法,欢迎分享。

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