海参网

暑期各种宴席悄然而至,这样的海参菜可要看清楚

      编辑:海参       来源:海参网
 
暑期各种宴席悄然而至,这样的海参菜可要看清楚 2019-06-24 16:10 编辑:小孔编辑 来源:中国基金网

尊师重道是中国几千年来的传统美德,孩子升学了,家长总要感谢一下老师。吃饭在中国不是一个简单的事,而是人与人之间联系、交往的纽带之一,是人们互动、往来的一种手段,所以吃饭在中国有特殊意义,它成了一种媒介、一种活动场所,是中国文化的内容之一。

暑期感恩宴菜品中现海参

为了办好升学和答谢宴席,各路商家也极力丰富菜品,菜名大多以吉祥如意为主,众多商家为了博取更多的商业噱头,在暑期宴席菜单上出花招,纷纷推陈出新。在这当中,有道葱烧海参就格外受到师生们的喜爱。

宫品海参专家介绍道: 葱烧海参,是中华特色美食,鲁菜经典名菜。以海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是 古今八珍 之一,葱香味醇,营养丰富。葱烧海参味道虽然鲜美,但是对于原料的海参取材十分讲究,葱烧海参需刺参做主料,而不能取光参。想要吃到正宗的葱烧海参前可要仔细甄别。

海参品类不同,价格相差悬殊

从种类来分,海参有 刺参类 和 光参类 。光参所含的营养元素、海参皂苷、海参粘多糖的含量远远没有刺参高。从加工工艺来分,刺参可以分为纯淡干海参、淡干海参、盐干海参、即食海参、冻干海参、糖干海参等。

目前海参专卖市场上的货还是很乱,海参价格从几百元一斤到上万元一斤都有,甚至还有人造海参。同样是海参,价格差异怎么这么大呢?这是因为纯淡干海参,淡干海参,盐干海参,糖干海参之间差异是很大的。

为了谋取暴利,所以有的不法海参商家就从重量做文章,人为增加海参的重量,通过给海参多次的用饱和盐水或糖水来反复熬煮,让盐或糖等添加物进入海参的体内,形成盐柱或糖柱,从而达到增重的目的。

从产地来分,有北方参和南方参(主要是福建)。就品质来说,北方参最好,因为海水温度比较低,海参生长的也比较缓慢,营养价值积累的要高一些。而南方参,南方气温较高,长的比较快,生长周期短。北方参成年需要经过三年以上,而南方参一两年左右就可以。所以暑期宴席中如果出现海参菜品,一定要问清楚相关情况,以免花了刺参钱吃了光参菜。

丰田亚洲龙TRD车型将于今年丰田亚洲龙TRD车型将于今年频传喜讯!车金喜汽配签约迪频传喜讯!车金喜汽配签约迪乌鲁木齐新建一座横跨机场高乌鲁木齐新建一座横跨机场高一天开两店,苏宁第300家中央一天开两店,苏宁第300家中央

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章