海参网

大连顶级海参销售电话

      编辑:海参       来源:海参网
 

很多人到店里买海参,都会遇到挑选海参的问题。而海参一般也会按照品相、个头、工艺等不同分类被划分为不同的等级,价格上的差异也会比较大。消费者买海参的时候就会产生疑问:海参是不是越大越好?特别小的干海参是不是发不大?海参越大营养越丰富吗?

通常来讲,海参虽然也是论斤论两来称重的,但其实它还有一个计量单位——头。30头的海参就表示一斤海参差不多有30只,50头就是一斤海参50只左右。

一般来说,头数越少,海参越大,单个海参的重量也就越重,反之则单个海参的重量就越轻。

海参一般用头数来计算海参的大小,但是单纯以头数来判断海参的大小并不完全正确,而单纯以海参的大小来判断海参的价格也是有失偏颇的。“海参个头越大越好,海参头数越大价格越贵”这一说法,要建立在同一种海参以及同一种加工方式的基础上。

虽然海参的确是越大的越贵,但是这并不完全意味着海参个头越大越好,或者个头越大营养越高。从鲜活海参的角度来讲,海参的生长时间越长,个体也就越大,累积的营养也就越多,所以加工成干海参后的个体就较大,所以价格也比较贵。一旦海参的品种、养殖方式、加工方式等有所不同的话,那海参的个体大小就会有所差异。

其次,加工方式不同,无论是加工方式还是加工的火候,都能影响海参的大小。海参在煮制晾干等过程中参皮会产生紧缩,因而干海参比鲜活海参要小很多——正规的加工方法,海参紧缩的力度大,干参个头小,重量相对较轻。而有的海参在加工过程中放入添加物,就会增加海参重量。

对于消费者而言,判断海参品质是一件比较复杂的事,单纯以某一个标准来断定海参质量的好坏都是不科学的,所以说,虽然海参大小是判断海参价格的标准之一,但是脱离海参的种类、生存环境和加工方法单纯讲大小也是片面的。

海参的价格最终是由海参的品质决定的,而海参的品质好坏,则要看多方面的因素。


上一篇: 大连顶级海参销售价格
下一篇:大连顶级海参销售地址

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章