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海参加工生产线葫芦岛海参加工方法

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海参加工生产线葫芦岛海参加工方法

大连乐乐家机械海参低温自动烘干机,根据海参的特性采用先进的低温脱水烘干机技术,主要用于加工淡干海参盐干海参糖干海参,还可以对其他的水产品进行加工生产,如:调味鱿鱼板,鱼片,鲍鱼,虾干等。

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该机采用15℃至45℃低温脱水烘干机对箱内的水产品进行恒温烘干,同时加装了温度显示及电脑自动控制装置,不需要专人看管,烘干温度和含水量可根据用户需要自行调节,在短时间内将海参烘干,保证其自然色泽及丰富的成分不被破坏,用水泡发时能达到(最)大(最)好的效果。

采用15℃至45℃低温脱水烘干,不会产生糊焦现象,制做的成品色泽好,不掉刺,无次品,该机带有超温和断电自动保护系统,经特殊设计,节能环保,噪音小,效率高,特别省电(每小时1.2度左右)操作简单,该机选用不锈钢材料制作,无腐蚀,使用寿命长,清理方便,清洁卫生。采用进口304不锈钢耐腐蚀,近年,乐乐家对国外大海参烘干技术做出研究和实验,先后给国外客户,墨西哥,日本,美国,韩国,澳洲等地大海参制作机器,一致得到国外客户的好评。

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技术参数:

烘干海参数量:干海参180斤,烘干时间:淡干海参3至4天,盐干海参7天。

烘干调味鱿鱼板和鱼片数量:调味鱿鱼板400斤,烘干时间:1天。

电压:交流220v 交流380v

制冷功率:3P(美国压缩机)

制热功率:1.5KW(日本热风机)

外型尺寸:3000x750x1900mm

托盘尺寸:800x600mm

产品特点:

1.冷热风在烘干机内封闭循环,自动控制脱水和烘干过程,不需要人为干涉,节约能源.

2.强制循环,使烘干机内上下温度均匀分布

3.独特的可调式分风板,保证海参均匀干燥,确保海参不变色,外型饱满,不掉刺,不返盐,不起白哺.

4.烘干机风温度电脑自控,湿度电脑程序自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮系统,自动循环风系统,自动脱水,自动控温,自动干湿度检查系统).

5.烘干时间自动控制,真正实现自动化管理.同样的配方和普通方式烘干重量每斤要多出2两左右。

6.烘干迅速,采用美国进口压缩机循环脱水处理,进口热风自动烘干,(绝)对不是其他厂家那种单一的加热管低廉烘干箱,蒸发能力强劲。

7.采用13℃至40℃相对低温烘干,烘干后的产品,品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,不变色增加重量(采用低温定型技术,可将海参里的成分完整的保存在海参里,达到了海参重量比用其他方法加工的重量多,外观颜色不改变.外形饱满,卖点好)

8.该机噪声小,运行平稳,运行费用低。

9.内胆,加热系统,循环系统均用进口304不锈钢材质,防腐蚀,耐温防湿.

10.本机设有超温自动断电功能,断相自动保护,过压自动报警等多种安全保护系统.

11.内胆采用发泡处理,节能省电,效率高

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截至目前,共收集整理共享2028种活体资源信息、6543种标本种质资源信息以及28种基因组文库、32种cDNA文库和42种功能基因等DNA资源信息,活体整合数量占全国保存数量的95%以上,重要养殖生物种类的整合率达到100%。国家淡水生物资源库依托中国水产科学研究院牵头组建,覆盖黑龙江、黄河、长江、珠江等内陆主要流域,保存类别涵盖鱼、虾蟹、贝和水生植物等资源,保存形式包括活体、标本、组织、、细胞和基因等,将建立本底清晰、保存安全、标准健全、使用合理的淡水生物资源库建设和服务体系,实现淡水生物资源保存技术体系和创新体系的标准化、高效化和信息化。国家海洋生物资源库依托中国水产科学研究院黄海水产研究所牵头组建。即当用“份”标示时,应以附录E推荐的相应类别食品参考份为计量单位,标明每份食品中的营养成分含量。而附录E则清晰显示了10克、20克、25克、30克、50克、60克、100克、200毫升为计量单位的不同食品种类。标准同时提出,企业在制定“份”的标准时,允许在参考“份”的50%—150%内浮动。对于这一标示,韩军花介绍,主要是参考膳食指南和消费者日常使用习惯,根据不同食品不同的每日摄入量和摄入总量制定的,同时方便企业、消费者接受和习惯,还给予了较大的浮动区间。“因为有由于计量单位不同而产生误解的问题,所以有消费者提出,为什么不直接统一计量单位,比如都以100克或者100毫升来进行计量。这样每种营养素的多少会更加直观。

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