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拉缸盐海参涨价了

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过去的一年,福建拉缸盐海参的价格一路走高,由开春的300块一斤到今年元旦的450一斤,强有力地调动了霞浦海参养殖户的积极性,海参养殖户的数量明显增加。

和2016年的48-50元/斤相比,2017年参苗的价格高了大约15-20块不等,平均每斤65-70块之间,导致2018年成品参的成本高了不少。

再者,受去年夏季的持续高温影响,北方环渤海三省海参苗的成活率大打折扣,产量严重不足,导致不少霞浦海参养殖场无苗可投,直接影响了2018年海参的产量。

不仅如此,在参苗回南方过冬以后,极端水温等因素也很大程度上限制了海参的生长,事实上2018年的海参产量并不如之前。而眼下北方海参又出现往年一样“高温死”现象,形势似乎比往年严峻许多,足见下半年海参库存又将严重不足。

再反观去年、前年这两年霞浦海参的库存量,不难发现,中小个头的拉缸盐海参总会在年底开始缺货或者断货。尤其是30-40,40-60,60-80这些规格的拉缸盐参,因为单只价格低,个头适中,深受流水宴席和高端酒店的青睐,早在入冬之前就已经出现缺货的现象。而这些酒店和宴席主要分布南方的广东,福建,浙江等经济较为发达的省份,消费潜力不小,预计未来几年对海参的需求会继续扩大。

眼下离中秋尚且还有将近两个月时间,来自全国各地的客商云集霞浦海参市场,争相看货选货,势头强劲,销量颇大,尤其是20-80头/斤的拉缸盐参已经出现370元/斤的成交价,随着接下来库存量的减少,价格势必走高。

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