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超低压海参加工设备舞钢冷蒸即食海参设备

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超低压海参加工设备舞钢冷蒸即食海参设备

来源: 网络 时间:2019-08-31 07:11:17

超低压海参加工设备舞钢冷蒸即食海参设备

“涡旋脉动低温熟化机”由大连乐乐家机械有限公司经过多年实践,结合市场需求而研发的一款海参鲜蒸机,自问世以来,受到了各界客户广泛好评。被广大海参加工企业称为海参酶化锅,海参熟化机器

超低压海参加工设备舞钢冷蒸即食海参设备

}本机器的六大优势:

1. 多频蒸汽介质超声换能器,使海参加速嫩化、形体饱满;

2. 脉动式蒸汽发生器,瞬时产生低温蒸汽,

3. 高效纳米红外辐射板,产生3-15um波段电磁波,有效穿透海参体壁使水分子快速活化,为蒸汽补充能量;

4. 多点立体加热,使工作舱形成循环涡流,熟化快捷;

5. 智能微压控制,使海参胶原结构降解适度

6. 低温熟化,营养不流失,

应用范围

本产品不管用任何一种烹调方法,入口第一感觉就是弹牙、软硬适度、糯而不烂、筋道而不生硬、淡淡清香回味口中,真正达到了食用营养、完美合理,适合任何人群进补食用。

检测项目

水发海参

鲜食海参

高于倍数

多糖(以葡萄汁)mg/g

0.84

2.8

3.33

牛磺酸mg/100g

未检出

4.55

.......

微量元素(钙、铁、镁、硒、磷)总量mg/100g

29.67

275.21

9.28

胶原蛋白:g/100g

3.97

19.3

4.86

氨基酸总量:g/100g

2.74

14.92

5.44

工作原理

设备利用超声换能器产生多频振荡,通过瞬时脉动低温蒸汽传送到海参体壁,使胶原结构快速适度降解;同时,高效纳米红外辐射板为蒸汽补充能量,使工作舱形成循环涡流,并针对海参成分特点,保证在微压状态下使海参体壁形成雾化水膜,使海参受热更均匀且营养成分不易流失,口感更佳。

利用涡旋脉动低温熟化机加工的海参具有低温高效熟化、出品率高、蛋白质含量高、营养吸收率高、咀嚼度适中等优点。PLC微机控制,完美实现复杂参数工艺流程,使操作更简洁、精准。

超低压海参加工设备舞钢冷蒸即食海参设备

海参百科?2019年1月22日am43品牌加盟,未分类加盟条件加盟条件专卖店面积须在50㎡以上,旗舰店面积在80㎡以上,商场专柜面积在5m以上。签订加盟经销协议,并交纳合同保证金5万元。首批进货款20万元;按照公司统一要求设计店面装修方案。资格审核资格审核对海参行业有一定认知,熟悉零售行业的基本操作,有一定的资金实力;有流通领域操作经验,熟悉当地市场,并在当地有良好的人脉资源;选址在高端社区或者商业区。品牌优势品牌优势獐子岛集团始创于1958年,历史悠久的综合型海洋企业。集团公司7.1亿元,资产总额45亿元,现有员工4000余人,年在深圳交易所挂牌上市(代码002069)。

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