海参网

中秋海参做法,老许教您美味甜品海参

      编辑:海参       来源:海参网
 

海参只要发的好,就是极易烹饪的食材。


因其本身并无味道,


与其搭配的食材汤料的味道也就成就着它的味道,可甜可咸。


因此,海参的口感也就显得极其重要了


软糯而不失筋道,QQ弹弹的感觉才是最好。


这道牛奶刺海参,口味以甜为主,综合了牛奶的鲜、燕麦的香、香蕉和蜂蜜的甜,一入口中,层次分明、口感丰富,口味十分独特。


摆在家宴上,一人一碗的感觉,十分高大上啊


牛奶刺海参:高大上的筵席甜品


材料(以两人份为例,筵席则按人头加倍;除了海参一人一只以外,其他材料并无分量的限制):


水发海参2只,牛奶400ml,有机原味燕麦片2大勺,蜂蜜适量,香蕉1根,枸杞数粒

中秋海参做法 (1).png

牛奶刺海参的做法


1、牛奶入锅,中小火慢慢加热至将近沸腾;

中秋海参做法 (4).png

2、加入燕麦片,略煮片刻;


3、调入适量蜂蜜,关火;

中秋海参做法 (3).png

4、煮牛奶时将海参清洗干净,用滚水浸烫片刻,捞出沥干水分;


5、香蕉切片摆入碗底,将海参摆在香蕉片上;

中秋海参做法 (2).png

6、浇上牛奶麦片,撒数粒枸杞点缀,即可。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章