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为什么最近吃海参的人特别多?

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最近这几天,天气实打实的冷了起来,最高气温基本不超过零度,不抗冻的人也已经穿上军大衣防寒保暖了。冬天是养生保健的好季节,海参更是近几年来最炙手可热的养生品之一,不知不觉,周围的人就都在吃海参了。

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海参为什么受到这么多人的欢迎?

最近在吃海参的石女士有话说:“虽然也有钙片、蛋白质粉什么的保健药品,还有什么德国、澳大利亚的保健药,但是总觉得还是吃点天然的比较好,也不用太担心在加工的过程中添加些人工的化学的东西,放心吃就行了。”

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的确,中国人自古崇尚“食补”,认为“是药三分毒”,所以不少人在保持身体健康上都会格外注意,通过饮食来调理身体,远离疾病。尤其是化学保健品及药品等各种灰色事件屡屡见诸报端,消费者在选择的时候也就更加小心。

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随着海参营养价值的不断普及,越来越多的人认识到海参的好处,不仅是沿海居民,更多内陆居民也开始吃海参,从而让海参脱离了“高端”的印象,走向了广大人民群众的餐桌。

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一直坚持冬天吃海参的张阿姨说,“我们家冬天一直吃海参,有很多年了。主要是老辈儿传下来的话儿,‘冬天吃海参不感冒’,虽然也不是吃了海参就不得病,但是老人吃完之后确实能感觉到身体好了不少。”

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寒冷的天气一直是老人过冬的一大难题。这时候天气寒冷,身体的各项机能都明显下降,所以大部分人冬天都会比较虚弱。早在海参流行开来以前,沿海地带的渔民就在冬天吃海参来增强自身的抵抗力。原因就在于,海参可以增强身体免疫力,提高身体的抗病毒能力,从而达到预防冬季各种疾病发作的目的。

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海参中含有丰富的水溶性蛋白质,容易被人体消化吸收,可以补充人体每日所必需的蛋白质。同时,海参中含有的氨基酸和其他微量元素也非常丰富,包括牛磺酸、粘多糖、海参皂甙等,都是对人体有益的营养成分。

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多吃海参,不仅能在冬天预防感冒等多种呼吸道疾病,还能促进机体细胞的再生和受损后的修复,海参中所含有的DHA还能促进青少年大脑的生长发育。同时,海参中含有胶原蛋白,脂肪、胆固醇和糖类含量较低,所以经常吃海参也能美容养颜、抑制血栓形成。

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