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怎么挑选海参2:怎么看海参底足侧面反映海参品质好坏!

      编辑:海参       来源:海参网
 

上次我分享了《深度揭秘:海参每一个阶段的刺型侧面判断海参品质好坏(精华篇)》我也提到过,海参鉴别是一个系统的东西,不能单单从一个方面去判断,今天我跟大家分享怎么看海参的底足(腹足),侧面分析海参的好坏!

什么是海参的底足:底足我们也叫“腹足”,简单的说就是海参的腿。海底暗流涌动,为了不被暗流刮走,所以海参必须用底足的吸盘牢牢吸住海底的石头或者海底,这样才不会被刮跑。

什么样的底足是品质好的海参:底足密集,吸盘大的才是好海参!水域越深,暗流就越大,所以海参的底足就越发达,越粗壮!浅海养殖或者吊笼养殖这类海参,因为没有暗流,所以底足一定是稀疏并且比较长的。就好比干体力活的人指甲比较厚,留不长指甲,上班族,不干体力活的人,细皮嫩肉,指甲薄且脆,一不小心就容易断是一样的道理!

接下来就实实在在结合图文为大家讲解野生海参,养殖海参底足的区分!

1、干海参野生海参跟养殖海参底足对比

以上三张图为野生海参的底足,照片可能不清晰,但是我尽力了!野生海参底足:密集,粗壮,吸盘偏大,有的聚在一块!

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接下来咱们看看养殖干海参的底足是什么样的!

养殖海参底足:稀疏,底足细长,所以干海参的一个个小圆点,野生几乎都是小圆片,当然加工过程中腹足也有掉的,这个另当别论,这个也是为什么我传达给大家的是,海参是一个系统全面的过程,而并非单单一个方面!

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2、泡发好的野生、养殖海参对比

干海参大家觉得对比不太明显,接下来看看泡发好的海参,再来对比对比!

野生海参泡发好基本上是这个样子!

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海参泡发好,是不是看起来更明显一点?

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总结起来:野生海参,养殖海参底足的区别就是:野生海参吸盘密集,粗短,养殖海参则松散,细长。

以上就是我总结的关于海参底足的一些自己的经历及看法,如果有参友们有不同意见,也可以在此篇文章下面留言,相互探讨!

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