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海参加工企业选对不贵海参代加工海参加工厂用真心做出好产品

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海参加工企业选对不贵海参代加工海参加工厂用真心做出好产品

正值春季,随着气温的上升和湿度的降低,人体内新陈代谢速度加快,肝火会越发旺盛。因此,春季成为多种疾病尤其是呼吸系统疾病的高发期。大家都知道,常吃海参有助于提高人体的免疫力,所以,一直以来海参就被烟台百姓当作滋补佳品食用和馈赠亲友。

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首先,要看海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即

绝不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;

其次,要看海参的发泡效果了,好海参的肉质劲道一些,吃起来有弹性。

另外:海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。

购买干海参时一定要挑选干瘪的,不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性

购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出15斤的水发海参,而一斤劣质干参水发后不超过5斤,甚至破碎不堪根本无法食用。

怎么辨别海参的另一个要点就是去观察海参的嘴,好的海参,从嘴部看去,可以看到干净鲜美的肉质,而且呢肉比较厚,整个沙嘴也感觉很坚硬。如果是坏的海参,就会发现肉少,而且感觉嘴部比较疏松。这一点是可以通过触摸感受到的,所以买海参的时候可以摸一下,感受一下它的肉质等情况,会有很大的帮助的。

说到如何辨别海参的好坏,还有一点一定不可以忘记,那就是看海参的保质期。好的海参,加工过程认真,加工的次数也要比坏的海参少。这样精细加工出来的海参是可以保持很久的,一般情况下好的海参的保质期都在三年以上。但是坏的海参,加工不认真,经过多次加工,肯定不能保持三年以上,所以他们在保质期限上就存在了差别,只要知道这一点,光是从保质期以上就可以对海参进行一个简单的好坏辨别了。

当然,如今的海参市场不缺乏好的优质海参,但是也有很多坏的海参。为了大家的饮食健康,大家在挑选海参的时候,最好先学习一些怎么辨别海参好坏的办法,这样一来既方便了大家挑选到好的海参产品,避免被欺骗。还能保证入口的食物是安全健康的,是一件非常好的事情。

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就像普通的鱼,虾一样,海参也有大小之分,不过只是体型大小的差别,其它的没有什么不一样。普通大小的海参一般都是长10到20厘米,特大的可达30厘米。

的确,海参的个头跟生长时间有关系,但是真正天然野生的海参大小都是一样有营养价值。就算有差别,也只是内脏和肉质比例的大小造成的,就像大花生小花生的差别;现在国内的消费者因为不懂有很多误区,比如看海参就要看个头,看刺多不多,这其实都是营销者错误的误导。

产地非常重要,越往地球北向区域的海参生长周期越长,海参的营养越丰富。目前很多国内人工育苗养殖的海参,在福建、浙江等南方海域出成率很高,而且刺密而长,大多数商家会告诉你这是鲁参,辽参,欺骗消费者,使其无法分辨。

野生海参品质最好。但目前国内海参的需求量,野生的海参根本无法满足,加之养殖海参成本低廉,利润高,于是市面上到处充斥着各种养殖海参,真正的好东西不一定好看,好看的不一定是好东西。


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