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痛风能吃海参吗?可以吃,放心吃!

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陆陆续有参友问我通风病人能不能吃海参,今天就跟大家科普一下,痛风病人到底能不能吃海参,很多疾病不能吃海鲜,也有很多人对海鲜过敏,所以很多人都误认为海参是海鲜,甚至医生大夫在禁止病人吃海鲜的时候,将海参就一起抹杀了。作为海参从业者,我给大家的肯定答案就是:可以吃放心吃,我身边有朋友就是痛风,吃海参完全没有问题!

什么是痛风

痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病,主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石,重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。

痛风的作用原理

人体内有一种叫作嘌呤的物质的新陈代谢发生了紊乱,尿酸(嘌呤的氧化代谢产物)的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎性反应,所以平时不要嘌呤过高的食物。

下列是痛风患者饮食治疗的总原则以及每100克食物(2两)中含嘌呤量清单供大家参考。

嘌呤量清单1.png

图1

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图2

嘌呤量清单3.png

图3

以上是痛风患者饮食治疗的总原则以及每100克食物(2两)中含嘌呤量清单供大家参考。

海参滋补原理:

1、痛风病人在平时应注意不要大量食用含嘌呤过高的食物。

因大部分海鲜食品嘌呤含量较高,所以部分痛风病人对所有海产品全部予以拒绝,这是错误的说法。海参每百克嘌呤含量大致仅为4.2毫克,适合于痛风病人食用(嘌呤含量每百克低于25毫克痛风病人可食用),同时刺海参所含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用,对痛风病人大有好处。

2、痛风病人关节部位往往气血循环不畅。

海参具有强大的补血、生血、补肾补精气之功效,体内气血循环加大,血液就会不断的撞击病发部位,直至把该处血管打通。

3、海参内的海参多糖还可以逐渐修复和改善嘌呤的新陈代谢,使之逐渐恢复正常

海参与海鲜不能混为一谈,观念的改变需要过程,现代科学和经验的累积能够将二者区分开来,让更多不能吃海鲜的疾病人群,享受神奇的海参的滋补效果。


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