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警惕!厦门“人造海参”又开始横行了,不要被忽悠!

      编辑:海参       来源:海参网
 

春节还剩不到一个月吧?很多人除了购买回家的票,应该都开始准备年货了。

生活在海滨城市,准备的年货自然少不了海鲜当主角,尤其那些方便携带的海鲜干货,更是一些异乡人的选择。

有市场的地方,总是有一些心术不正的人存在。消停一段时间的人造假海参,在今年冬天海参逐步看涨的势头下,又冒出来了。

有一些小伙伴陆续都碰到被黑心商家忽悠买了人造假海参的经历,所以,小编在这里再次科普人造海参的真面目,和真假海参辨别方法。

如何辨别真假海参?

1、一模一样的假海参

世界上没有一模一样的叶子,大海里也没有一模一样的海参。但假海参每个都长的一样,因为都是模具作品。三套模具能做三种海参,10个一盘,市场价格50元左右,心黑的直接卖到200甚至更高。

2、海参不一样

外形上真海参刺长短不一,无残缺,表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大,太过整齐,容易损伤。

3、不可替代的筋膜

现在造假技术非常高,泡发后的海参从切口来看,肉白像海参,皮黑棕有点透,刺均匀完整,品相不错,跟真海参差不多。但真的海参肚子里应该有几条白色的筋,人造海参肚子内部光滑无痕,两端封闭,无开口。

4、海参的不掉色

真海参的颜色是棕褐色、棕黑色,色泽比较均匀。而人造海参颜色乌黑发亮,像一个模子刻出来的,体内无筋,甚至水中一泡就掉色。

5、海参的口感

其实从海参的口感是比较难判断出来的,因为现在的人造技术出来的海参吃起来口感还可以,它的真名应该叫素海参,豆粉制品,佛寺僧人素食,就像素肉素鸡之类的食品。

所以吃起来虽然没有真海参那样的爽滑感,但总的还是相差无几,导致极容易上当。

买滋补品孝敬爸妈是一件值得高兴的事,遇到假货确实让人扫兴。假海参只能算是豆制品,虽然钱亏了,但食用还是没问题的。最怕的是遇到那种黑心商家,用毒海鲜骗人。

海鲜还是要吃新鲜的,过年了,带着亲人来一顿美味的海鲜吧。厦门臻府蒸汽海鲜,更安全更健康更美味,适合老人儿童一起食用,今年年夜饭等你回家。

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