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野生海参与养殖的海参最大的区别是什么,带你见识一下!

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首先先了解一下所谓的野生海参和养殖海参都是怎么养殖的

市面上说的野生海参其实都不是真正的野生海参,真正的野生海参极少了我们一般人也吃不到,所谓的野生海参是把海参苗撒放深海里散养不喂任何东西自由生长,它的生长周期较长,一般3-5年为成年参,也就是可以打捞上来可以销售了,因为经过3-5年的深海自由生长这个周期的生长的海参也就达到野生海参的标准,北纬39℃的海水纬度最适合海参的生长,当然3-5年在野生标准的海参里面营养价值也是最低的,海参年线其中分为3-5年参,5-7年参,8-9年参,最长年线的参能达到十年,营养价值大家可想而知。

养殖海参值得是把海参苗放在一个池子里或者浅海里养的,跟养虾,鱼的方法差不多少,其中会使用饲料,激素来快速的催化海参的成长速度,这样海参长的非常快,当年的海参就可以打捞到市面销售,养殖海参最长年线的也不会超过③年。都是饲料激素催长的海参所以也没什么营养价值而言了。

再来看一下区别吧:

1外观的区别。野生海参刺短粗,肉厚实。水越深刺是浅白色的(指大连海参)

2营养价值区别。养殖海参生长过快,育苗时候用了抗生素,可能有药残。有效成分含量低。人为选刺长的种苗,所以养殖海参刺都较长,生长快,身条长。发出来没有白刺。以下是圈养视频。

3价钱区别。养殖海参价钱x2+基本就是野生海参价钱!

海参市场猫腻多,消费者该如何鉴别野生海参呢?

首先,是看海参的色泽。品质好的海参,色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色,不光亮。而色泽比较亮晶的,多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果;

其次,看海参刺:刺短、粗、壮是野生海参最明显的特点;再次,看海参底足。底足短、粗、有力,野生刺参有力的抵抗恶劣的生存环境;

接着,看沙嘴。宽大有力,强大的觅食能力。

最后,最重要的一点,没有长得一样的人,更没有长的一样漂亮的野生海参,消费者在购买海参的时候一定要多看多问多比较,尽量选择品牌海参产品。

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