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海参怎么煮粥最好吃?海参煮粥的方法

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海参中富含氨基酸、维生素及微量元素等,营养丰富,有滋补身体的功效,人们常用海参熬粥喝,那么,海参怎么煮粥最好吃呢?

海参小米粥

原料

海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。

做法

1、小米用清水浸泡,放入炖锅中,加鸡汤煮粥;

2、锅中加清水,放姜片煮开,放入海参,加料酒调味;

3、小米粥煮好加盐和枸杞调味,将烫好的海参加入;

4、继续炖煮10分钟左右,即可食用。

枸杞海参粥

原料

海参30克、枸杞30克、淮山药30克、糯米100克。

做法

1、将海参浸透、剖洗干净,切片煮烂;

2、将糯米、淮山药、枸杞子煮成稀粥;

3、倒入海参,再煮片刻;

4、加盐调味,即可食用。

海参青菜粥

原料

海参3只、青菜一小把、胡萝卜一小块、大米100克。

做法

1、大米淘洗干净,青菜洗净;

2、海参泡发后切小块;

3、锅中放水,烧开水后放入大米煮,加入胡萝卜丁煮;

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;

5、加入青菜煮两分钟;

6、加入胡椒粉和香油,即可。

海参大枣粥

原料

海参2只、大枣10个、米适量。

做法

1、将大米淘洗干净,倒适量水浸泡;

2、将海参洗净泡发,切成片状;

3、砂锅中倒入浸泡后的大米,大火煮沸;

4、加入大枣、海参,小火熬煮;

5、加适量盐,即可食用。

香菇海参粥

原料

大米、香菇、海参、香菇、姜丝、香油、盐。

做法

1、米用清水浸泡15分钟左右待用;

2、泡发好的海参切小块儿,香菇切条或小块儿,姜丝备好;

3、砂锅置火上,添加适量清水,米也放进去;

4、先小火煮两三分钟让砂锅预热,再大火煮开,搅动几次;

5、煮开后转小火,轻轻搅动两次,待米膨胀后加入香菇;

6、米粒将近开花时放入姜丝和海参、盐,小火褒10分钟左右;

7、关火后滴入香油,再撒上香葱碎,即可。

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