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买海参为什么干海参比即食海参更好

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目前市面上销售的海参主要有两种,一是干海参二是即食海参。如果有人问小讯买哪种海参更好,那小讯会给推荐干海参,为什么干海参比即食海参更好呢,小讯给大家分析一下。

从营养价值来说,其实干海参和即食海参相差不大,但是相比于其他方面,干海参还是有不少优势的。

一、干海参泡发可控。即食海参受工艺等原因口感偏软,但是干海参的口感是可控的,如果对口感有一定要求的,那最好选择干海参自己泡发。

二、干海参优劣易辨别,即食海参不易辨别。许多不法商贩为了即食海参易于保存,会在里面添加一些防腐剂等,这些添加物很难分辨出,不像干海参加糖等就会导致其泡不大。

三、干海参性价比更高,同样价格买50g干海参和500g即食海参,即食海参化冻后海参重量约在400g左右,而50g干海参可以发泡到500-600g,而且干海参发泡后肉质口感更佳。

所以如果自己需要海参,建议优先选择干海参,性价比更高。

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