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海参怎么吃最有营养,海参的最佳吃法

      编辑:海参       来源:海参网
 

中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。那么吃海参有什么好处?海参怎样吃最有营养。


营养吃法TOP1

建议海参最好不要多加工,原生态吃法最好,每天早晨,空腹,用蜂蜜、酱油、或者小情岛海参伴侣蘸着吃就行了。当然,老人,可以熬个小米粥喝,也有助消化。

海参小米粥菜谱

海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。

海参吃法 (1).jpg

其他菜谱分享

1、海参鸡蛋羹

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1、大碗打2个鸡蛋,先把鸡蛋搅匀,加适量食盐温水在次搅匀,鸡蛋起泡后用勺去泡。

2、置锅把水烧热,入锅前用保鲜膜将碗密封,上锅蒸10分钟。

3、热锅加适量植物油,把海参微炒,中小火加高汤煮3-5分钟入味。

4、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上,撒入葱花即可。

2、凉拌海参

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将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

3、葱烧海参

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主料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克 葱烧海参的特色: 北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁 葱烧海参的做法: 海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。

4、海参煲鸡

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1、准备好食材水发海参、去皮鸡腿肉、玉米。

2、虫草花、姜片、葱段。

3、砂锅放入清水,放入姜片、葱段。水沸后放入鸡腿肉、玉米段、虫草花。葱可提早捞出。文火慢炖一小时加入海参继续煲一小时以上加盐即可。


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