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懂参的人才知道!为什么买参首选大连野生海参

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我叫郑宁宁(大家都叫我小郑),来自辽参原产地——大连长海县长山岛,家里世世代代都靠海营生,对于海参和海参行业可以说再了解不过了。

熟悉海参的朋友应该都知道一个词,叫“辽参”,俗话说得好,“天下海参看辽宁,辽宁海参看大连”,长海县出产的海参正是辽参中的精品,也是业内公认的品质之选。

大连纯野生海参是行业内公认最好的海参。这是因为大连海参产自于中国辽宁北纬39°,这里是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度。

大连海域水质好

大连长海海域半年换一次海水,优于其它海域的十几年才换一次,自然海域无污染。另外大连海域的海藻类植物比较丰富,因此海参的营养也更丰富一些。

大连海域水温低

水温的高低,直接影响海参的夏眠,进而影响海参的品质。当水温高于20℃,海参就会进入夏眠,一睡就是三四个月。 常年的冰冷海水加上夏眠,生长周期长,这样的慢生长确保了大连海参的品质 。这就是为什么相同年份的海参,野生的要比养殖的体型小的原因。

养殖海参

大连拥有优质的海域条件,所以海参以野生底播为主,而在南方福建等地,主要以养殖海参为主,养殖海参生长周期短,收益快,但营养价值远不能和大连野生海参相比。

污染严重

南方养殖海参多数是在近海或是虾池养殖。这的海水水温相对较高,且污染严重,海参的生长环境差,自然营养价值就没那么高了。

人工饵料

圈养海参,天然的食物不够,为了保证海参的生长,需要投放饵料,海参不用自己捕食,也没有天然海藻和浮游生物可吃,海参的刺自然就不粗壮、肉不紧致,吃起来没有嚼劲,营养也大打折扣。

激素催熟

更有不良商家为了让海参尽快成熟,不易生病,投放激素和抗生素等。跟养猪养鸡一个道理,看着一个个长得肥肥的,活蹦乱跳,可是你知道它们每天都在吃什么吗,是抗生素,是生长激素。了解了这些以后你还放心给父母,儿女吃吗?

所以建议大家在购买海参时,一定要先了解海参的产地和养殖方式,目前业界公认最好的海参,是大连野生纯淡干海参。

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