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山东威海水产品市场:大棚海参量价齐降 鲜鱼市场稳中有升

      编辑:海参       来源:海参网
 

作者:徐春晖

皮薄馅大的鲅鱼水饺、鲜香麻辣的小海鲜……近日,伴随第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会的拉开序幕,中国(威海)国际海鲜美食节正式登场,为四海食客带来一场舌尖美食盛宴。

虽然目前正处于休渔期,但据调查发现,在威海水产品市场,无论是贝类区域还是鱼类市场,市场整体货源供应还是较为的充足;而随着旅游旺季的到来,市场的购销也是显得有些活跃。

在鱼类市场:近期市场新鲜小黄花鱼就难见其踪影,冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-26元,新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在36-40元;海捕大牙鲆鱼价格有所上涨,每公斤价格在80元左右;新鲜老板鱼货源还是较为充足,市场每公斤价格一般在36-44元;养殖大黄鱼每公斤价格在30-36元;养殖鲈鱼每公斤价格在24元左右。进入休渔期以后,本地新鲜海捕鱼类有所减少,但冷冻产品和各种养殖鱼类以及远洋捕捞回来的货源,还是很好地丰富了市民的餐桌,所以市场的整体货源供应还是相对的丰富。

一直觉得,夏天是最活色生香的一个季节。在威海,夏天都是吹着海风吃着蛤蜊喝着啤酒,所以,在这个季节,贝类市场的购销总是呈现两旺的态势。目前市场蛤蜊每公斤价格在6-8元,统货扇贝价格一般为8元/公斤,带壳牡蛎价格一般在9-10元,威海本地的海螺每公斤价格一般在50-60元,竹蛏每公斤价格在30元左右。

近期市场大棚养殖活海参价格稳中略降,市场每公斤价格在176元,比前期下降4.3%。虽然市场价格有所下降,但市场销售也是显得较为清淡。

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