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吃海参有什么好处?海参营养和功效大揭秘

      编辑:海参       来源:海参网
 

又是一股超强寒流来袭,烟台的最低气温都已经降到零下8度了。北风肆虐大雪纷飞之下,一大批人再次不幸中招,无论是大人还是小孩,感冒人数激增。不少人又开始寻求抵抗寒冷增强抗病能力的法子了。

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我也不是那藏私的人,朋友来问“冬天吃什么能增强抵抗力”,没有半点犹豫就告诉了她,“吃海参”。这几年,注重养生的人越来越多,而随着海参滋养功效的普及,它也日益走上了老百姓的餐桌。

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为什么吃海参的人会越来越多?很多人都知道海参有营养,冬天吃海参好,可是海参具体有哪些营养,吃海参又是如何对身体好却还是有人不清楚。

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首先,海参是作为食物而存在的,能吃和好吃是它的基本特性,但在此之外,海参最大的功能是被用作滋补品,来保养人的身体,保持人的健康。这所要依靠的就是海参所含有的丰富营养。

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海参中主要的营养成分是蛋白质,尤其是胶原蛋白,能够促进人体的皮肤细胞再生,在预防皮肤衰老,美容等功效。同时,海参中富含的精氨酸是合成人体胶原蛋白的材料,还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的功能。

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精氨酸除了合成人体胶原蛋白之外,还有调节神经系统和快速消除疲劳的作用。海参中还含有丰富的酸性粘多糖,它和精氨酸一起,不仅能提高记忆力还对神经衰弱有特殊疗效,所以经常食用海参也能帮助人体改善睡眠。

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现在很多人都知道,海参作为滋补品有一个很大的好处是它的脂肪和胆固醇含量特别低,患有“三高”疾病的中老年人也能吃海参而不会引发疾病。其实海参中所含有的部分营养物质还能降低血液粘稠度,同时,海参还能调节体内血脂代谢,使身体脂肪含量下降,从而降低血脂和胆固醇。

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海参中还含有多种人体所需要的氨基酸、微量元素以及丰富的DHA,同时含有多种人体发育所需的营养物质。科学研究表明,DHA是神经细胞生长及维持的主要成分,也就是日本人所俗称的“脑黄金”,对少年儿童的智力发育有重要作用,因此食用海参对儿童生长,提高记忆力有一定的作用。

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海参,具有高营养、低热量、低脂肪的特点,是自古流传的养生佳品,沿海一带的老居民都会说“常吃海参不感冒”,这是因为海参中所含有的营养能够提高人体免疫力,调整人体机能,对于冬季的感冒等常见疾病有一定的预防功能,更适合体质虚弱的老年人等使用。

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