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只需每天吃一点,海参,养胃!

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海参营养价值高,富含多种人体必需的活性物质和微量元素,经常吃海参可祛病强身提高人体免疫力。因此,海参的养生功效备受追捧,吃海参的人群不断壮大,掀起了方兴未艾的“海参热”。


黄晓明黄教主带母亲购买海参

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张柏芝晒海参晚餐

建议一般在早晨空腹食用海参,因为空腹时食用海参不但可经胃的作用还能直接被小肠吸收,所以空腹食用海参不但吸收快,并且营养基本不流失。


老年人吃海参一天一只100头左右的问题不大,(海参个头越大,生长周期越长,相应营养价值也越高,比如50头的海参可以每天吃一半,进补效果胜过前者。)个人进补量的多少跟个人消化功能有一定关系。同样,海参起效也和个人体质有关,一般来说半个月可以看出面色红润,精力充沛,长期食用身体抵抗疾病能力明显增强。

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老年人食用海参的话,建议早上切碎熬粥喝,喝粥养胃,海参补充营养,同时,海参发泡的要软一些,以减轻消化负担。年轻人对于海参口感要求较高的话,可以发泡时适当硬一点,或者选择高压即食海参,食用方便且口感更好。

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建议进补时选择个头较大的海参,每次吃半只,每天坚持吃。很多消费者反映说每次半只,化冻不方便,可以在发泡好没有冷冻的时候把海参切开,然后半只半只单装冷冻,吃的时候半只解冻接可以。


推荐海参养胃食法

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海参小米粥

主料:小米50g,海参1个

辅料:香油、盐、胡椒粉、姜丝、鸡精适量

步骤

1.小米提前浸泡

2.锅内水煮开

3.放入小米大伙煮开,然后去浮沫

4.加点油

5.盖上盖子,留一条缝隙,小火煮30分钟以上

6.中途还是要搅动,以免粘锅,这是煮了10分钟的样子

7.这个就是煮了30分钟

8.发好的海参

9.放适量的盐

10.放胡椒粉

11.放入海参,姜丝煮开,起锅前放点鸡精,淋点香油


小贴士

海参提前发好,要想有味道,可以先用高汤煨一下!

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