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海参产地大揭秘!一篇文章告诉你,哪里的海参才是最好的?

      编辑:海参       来源:海参网
 

海参,集美味与营养为一体的超级海产品。在中国漫长的海岸线上,到处都有产海参的地方,到底哪里的海参最好呢?作为消费者,哪里的海参才值得我们购买呢?

今天小编就来给大家讲讲, 哪里的海参才是值得我们购买的放心好海参。

买过海参或是对海参有了解的朋友都知道,好的海参是辽宁的、大连的,便宜点的品质差的海参是福建的、南方的。而且海参行业内也默认,北方海参的质量要好于南方海参。

以南橘北枳为例:一条淮河,就能让南方酸甜可口的橘子,变成了北方晦涩难咽的枳。这充分说明了产地的重要性。那么,北方优质的海参在经过南方人工养殖后,还会有那么高的营养价值和食用价值吗?

目前国内海参包括:辽参、南方养殖参和进口海参。

一、辽参

辽参是指辽宁海参,是海参中最好的一种。主要产地在小侯的家乡大连长海县,这里是我国历史较为长远的海参产地。

早在明代的《本草从新》中就指出:“海参,产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生长缓慢,至少5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养丰富。

二、南方养殖参

首先咱们先不提它到底好不好,但一提到养殖,大家心里就该有点数。

福建是南方海参的主要产地,多为 “北参南养”,也就是从辽宁引进优质海参苗,利用福建等地的气候及环境,人工投喂饲料,使海参快速长成。

三、进口海参

目前国外产出海参的地方有日本、俄罗斯、朝鲜、北极一些国家。不过,众所周知的是,进口海参,无论是从质量还是营养价值方面来看,都无法和国内的辽参相提并论。

综上,最值好的海参产地在辽宁,最值得购买的海参则是大连出产的辽刺参。

什么?想买野生海参又怕买到养殖参?别慌!下面小编就给大家讲一下,野生海参和养殖海参的区别:

1、形态:野生海参色泽亮丽,有弹性;养殖海参颜色单一,肉质疏松不紧实

2、底足:野生海参底足强壮粗大,吸附性较强;养殖海参缺少运动,底足细长,吸附性差

3、背刺:野生海参背刺短粗,顶部钝;养殖海参背刺尖细

4、年份:野生海参生长缓慢,营养成分多;养殖海参人工催熟,生长快速,营养价值极低

图配文的形式,很简单明了了吧~

每天一根参,百病不缠身!大家要想吃到放心好海参,就得学会自己区分、挑选海参,今天的海参知识,你学会了吗?

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