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近来欧洲频现食品问题,风口上的进口海参能否保障安全?

      编辑:海参       来源:海参网
 

近来,欧洲食品问题频频引发关注。先是荷兰发现200吨问题肉糜,接着英国曝出七成生蚝感染病毒,最近又有媒体披露西班牙一座假冒奶粉包装厂批发假冒奶粉,主要计划销往中国。向来被称道的欧洲食品安全,真的还安全吗?

欧洲近年食品丑闻频发 外国的月亮 不比中国圆


近日,西班牙国家警察总局宣布在与欧洲刑警组织共同展开的一项行动中,捣毁了该国加泰罗尼亚自治区赫罗纳一座假冒奶粉包装厂,共查封8吨假冒奶粉,抓获4名涉案嫌犯。据西班牙警方消息称,制假者在波兰一个网站上批发假冒奶粉,然后在西班牙进行分装,根据客户需求冠以不同国际知名奶粉品牌包装,主要计划销往中国。


据西班牙警方称,这批假冒奶粉不含会对婴幼儿健康造成损害的物质,但是缺少婴幼儿生长发育所必须的营养成分,因此,长期服用也会对婴幼儿发育造成影响。另外,由于分装完全是人工操作,整个过程没有采取任何卫生防护措施,很可能在分装过程中感染细菌,使食用该奶粉的婴幼儿产生过敏等不良反应。西班牙警方称目前这批产品并未在西班牙销售。

进口海参品质不一,宫品海参支招选出好海参


随着国内海参市场不断成熟,价格体系过于透明,漂洋过海来的洋海参一度成为海参市场的新风口,常标榜野生,无污染等噱头。但是,这背头依然存在很多问题,洋海参在不同的店经常有不同的叫法,因为进口海参目前尚没有一个系统的研究体系,连最基本的名称都没能完全统一。国内海参有统一的等级标准,进口海参却连原产地和品种都语焉不详,更只有极少数商家能够出示入境货物检疫证明等入关手续,而且洋海参不适用国内的等级标准、定价机制,价格随便喊、产地自己定。


而且,民间一直有: 刺参入药,光参入菜 的说法,进口海参以光参为主,光参也叫菜参,因为营养价值跟普通海鲜营养差不多,加上口感比较差,所以国外很少有人吃海参。但选择国内刺参,也有人担心买到假货,如何避免上当受骗呢?


为此,记者通过采访宫品海参的专家了解到,刺参的营养价值很高,平常我们所说的海参指的就是刺参,挑选刺参的时候首先看海参的成色,海参表面发白或者乌黑发亮的海参不要选;其次好的海参质感较轻,体形饱满呈纺锤状(中间粗、两头细),个头周正参刺挺拔粗壮的;最后刺参泡发后的肉质肥厚,软糯有弹性,口感也好,且正常泡发后不会破碎。对于消费者而言,从外观直接观察可以说是最为直接简单的方法。


另外,面对市面上食品安全问题频出,消费者在选购海参的时候,选择具有有机食品认证的品牌,这样才能吃的放心。


转自:新北青网

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