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2000元以下的海参你还敢吃吗?(图)

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半岛网11月4日消息 “冬季进补,春天打虎”民间一直流传着这种说法,作为海参,是立冬前后必须的补品,可是市场上出现的一些1000元、2000元一斤的海参你敢吃吗?调查发现,这些廉价海参里面掺杂着大量的盐或者糖分,加工一斤干海参需要36斤左右的新鲜海参,这些廉价干海参连购买新鲜海参的原料钱都不够,怎么能生产出来正常的干海参呢。

老尹家海参泡发后的海参比干海参长2.5倍左右



经调查发现,随着人们生活水平的提高,海参等滋补品逐渐被市民们接受。据媒体报道,人造海参冒充刺参进酒楼、假海参下锅后汤染成黑色、市民买到假海参、泡了3天没变化等近几年假海参的新闻层出不穷,还有些海参打起了价格战,1000到2000元左右都能买到干海参,甚至几百元也能买到。而且这些廉价海参销售时还宣称自己的海参有多好等语言来迷惑消费者,使不明真相的消费者上当受骗。

11月4日上午,记者在台东调查采访时,市民刘女士说,她每年进入冬季之前都会购买一些干海参回去进补,而且看到现在市面销售的海参价格从几百元到万元不等,而市场上出现最多的也就是1000到2000元的海参为主打产品,她又听说这些廉价的海参都掺杂了盐或者糖,她作为外行人又分辨不出来,所以现在也非常纠结。

左图为老尹家优质海参,右图为假海参



市民李女士向记者反映,前段时间她购买了一斤1388元的海参,这些海参看模样还可以,但是等海参发出来后才发现,这些海参和干海参的个头变化不大,也并没有商家宣传时所说的增加几倍的泡发率,这时她才知道上当受骗。

千元海参为何会泡发时不长个头?干海参的为何会出现如此低廉的价格?11月4日上午,记者联系上了青岛海参龙头企业青岛老尹家海参负责人尹宝昌,他向记者介绍说,现在市场上一些商家销售的海参确实鱼龙混杂,而且一些商家在生产加工海参时往海参里面掺杂了大量的盐和糖,这样既为海参增重也破坏了海参的品质。

“我从事多年海参加工生产,也知道一些商贩往海参内掺假的手段,我们老尹家是靠着良心在做海参。”青岛老尹家海参尹宝昌说,别人家生产的海参他不方便过多的评价,但是他给记者算了一下干海参的成本。从事海参加工的都知道,通常36斤左右的新鲜海参才能加工出来1斤干海参,而新鲜海参现在的市场价在70元左右,这样算下来,每斤干海参的成本价就在2500元左右,试问怎么能够加工出来2000元以下的海参呢。这么低价格的海参可想而知里面都加了什么,这样的海参怎么敢吃。

青岛老尹家海参尹宝昌说,现在是海参大量销售季节,消费者在购买海参进补时,一定要选择过硬品牌,购买优质海参,这样才能有品质保证,千万不要贪图便宜购买劣质海参。

文/图 黄超 杨其昕

[编辑: 焦琳]

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