海参网

日本大厨用大海参做刺身,看到切开的肚子没食欲!

      编辑:海参       来源:海参网
 

真佩服第一个吃海参的人,就像佩服第一个吃螃蟹的人一样。看起来这么恶心的东西,怎么把它做成美食,海参的样子就像异性一样,看着恐怖,摸着软软的更可怕。这样一只大海参,到了日本大厨手里,看他要怎么做成美食。大厨先用刀在海参的身上划一刀

一刀下去,海参的肚子马上爆开了,里面的内脏全部流出来了,看到这里已经没食欲了,实在太恶心了。不知道大家是不是一样的感觉。说实在的从来没见过海参,更没吃过,真不知道海参的肚里还有这么多的东西。大厨一点点的捋顺放在碗里,把不能吃的部分摘除。

内脏都装了一大碗,海参去除内脏基本瘪下来了,此时的海参就一张皮了,一只海参分成了这两部分,接下来就是大厨表演的时候了。据说海参很有营养,一直听说却从来没有机会尝一下,也不知道到底什么味道。看到这样的大海参,不知道大厨会做成什么美味。

海参的外皮用开水烫一下,直接切片,仍然是做成刺身,最好之后的海参看着还是挺有食欲的,这样来看跟宰杀之前的海参完全不同了,做成刺身蘸着料汁一起吃,味道应该不错吧,反正大多数的海鲜到了日本人手里都是做成刺身的多数,这海参还是一样的做法。吃起来是软软的,还是很劲道呢?

海参的内脏清洗干净后直接被做成了小米粥,这个应该是跟中国人学的吧,说不定负责这道菜的就是一个中国厨师,中国人就喜欢这样做,海参跟小米一起煮,看着非常的油卖相,据说味道也不错,关键是非常的营养。没想到一个看着恶心的东西,到了日本厨师手里却做成这样的美食,可惜我们这些打工族也许永远没机会尝试一下它的味道,有大佬吃过吗?到底什么味道?

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章