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大葱烧海参的家常做法,做错了好心疼!这样做不腥不腻熟得快!

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海参大家都知道吧,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》记载,海参有补肾,壮阳疗痿的功效,营养价值足敌人参,所以名叫海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。

海参这么做,不腥不腻熟得快,做错了,可浪费了好食材!

今天小编就跟大家分享一道海参的做法,味道鲜美,不腥不腻,做法简单,喜欢吃海参或者想孝敬父母的,不妨收藏下学起来,有时间做给父母吃啊,父母身体健康才是做儿女的福分呢!今天介绍的做法是大葱烧海参。首先我们准备一下食材:葱白一段,海参皮,青菜,自己喜欢的青菜就行,最好是绿叶蔬菜。

小编选择的是油菜,好看又好吃。枸杞,食盐,植物油,料酒,面粉,生抽,胡椒粉,白糖,水淀粉,芝麻香油。准备好食材以后,首先把葱白切成段,海参皮洗干净,然后斜刀切成片。用筷子把青菜扎个孔,放上一颗枸杞。这样做出来的菜品颜色搭配很好看。

然后把青菜焯一下水。在锅中烧水,沸腾以后放入两克食盐,五克植物油。水烧开以后放入青菜,放入食盐和植物油,可以使青菜的色泽更加翠绿。把青菜焯到断生以后捞出控干水分摆在盘中。在锅中再烧水,放入五克料酒,把海参皮放入焯水,放入料酒可以减少海参皮的腥味。

水烧开之后可捞出海参皮,用凉水冲凉,然后控干水分备用。然后把大葱炸一下,炸出葱油。在锅中倒入适量的食用油,然后把葱白放进去,葱白炸到变色,然后捞出一盘葱油,倒出来放到碗里。然后入锅中另放油,油热以后放入一点面粉,炒好以后,把炸过的葱白豆腐中,再放入焯过水的海参皮,再加一点清水。

倒入料酒5克,生抽3克,加入食盐2克,胡椒粉1克,白糖2克,勾一点水淀粉,快速收汤汁,然后添一些芝麻香油。快速翻炒,把所有的调料化开,化开翻炒均匀就可以起锅装盘。这样一道简单又好吃的大葱烧海参就做好啦,色香味俱全,喜欢吃海参的赶紧试试吧。更推荐做给父母家人吃哦~做的时间记得加料酒,去腥不腻还熟得快。

这道延缓衰老的佳肴介绍完了,大家一般怎么做海参呢?欢迎留下你的做法呀~

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