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不会吧!海参泡发你不会?点进来保你分分钟学会

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海参,是人们最喜欢吃的食物之一,它的营养丰富,味道鲜美,对身体有很大的好处。那么买来的海参应该怎样泡发呢?其实步骤非常简单。

首先将海参的表面清洗干净,放在盆中。加入干净的水,将买来的海参完全浸没在水里。至少要浸泡两天,然后放在冰箱保鲜内,期间记得要勤换水。泡到时间之后就可以把水倒掉了,这时候发现海参的个头有所长大,然后就可以清洗它。

清洗过后,沿着海参的腹部开口剪开,这是加工前海参内脏开的口,把沙嘴和牙清理干净,再剪断中间的海参筋,这样有助于海参吸水。下面开始煮制,将干净的海参放入电饭煲中,加入纯净水,盖上锅盖煮30分钟。到了时间以后,逐个检查有掐透的感觉就证明ok了,没有那种软糯的感觉,就继续放入锅中蒸煮几分钟。

泡发过的海参你无论怎么制做,味道都超级nice!

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