海参网

葱烧海参家常做法,一个小技巧,海参不腥熟的快

      编辑:海参       来源:海参网
 

葱烧海参

葱烧海参 简单版也一样好吃小妞儿特别爱吃海参,时不时的弄几个出来,常常蒸蛋或者炒蛋,这次直接葱烧了,因为海参不多,省了高汤慢炖的过程,直接用蚝油和白糖调汁,烧出来也蛮好呢。现在做菜,份量越来越小了,不浪费最好了,今天用了四个海参,一把葱,一份小菜,美美的。材料:海参 葱调料:盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉做法:1、

原料:海参、大葱、盐、糖、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉。

做法步骤:

第1步、材料图。

第2步、海参化冻,取一个小碗,用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。

第3步、加上淀粉做成芡汁。

第4步、葱切段,海参也可成粗丝,大约一分为四或者六。

第5步、炒锅倒油,炒香葱段,以微糊为度。

第6步、下海参翻炒。

第7步、倒入芡汁。

第8步、、收汁关火出锅。

小贴士:

1、这里是一小份,所有的调料都是小量的,料酒胡椒粉的量极小。2、因为快速成菜,试先兑汁是很有必要的。

来自 美食天下 辽南蟹 的作品。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章