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滋补食物葱烧海参,就算穷,也要吃上几次

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满汉全席里面有道菜是对女人身体最有帮助的一道菜,它里面的食材就是一种滋补养品。它就是那些皇宫里经常吃的食物海参,海参价格可不便宜,毕竟它包含着50多种的对人们有益的营养物质。偶尔买上一回就可以吃上很久,所以今天来做一个葱烧海参这倒菜。

这道菜需要的食材和原料:海参4只、葱姜各20g、高汤200g、白糖5g、料酒3g、生抽5g、盐3g、淀粉3g、食用油适量,没有高汤可以直接用清水代替。如果要做这道菜就得提前几天就要给海参进行处理。

它最起码都要泡发上4天才可以,四天后把它再放到温水里泡。等感觉到它差不多很软的时候,就可以用剪刀把它的腹部打开,一定要把里面的脏东西给弄干净。洗干净后再次在温水里泡发,直到牙签可以轻轻穿过就好。

这时就需要用刀把它切成片、葱切成段、姜切成丝放在一边备用。然后在锅里面放入清水,当然有高汤更加美味。把海参、料酒、姜丝都放入锅中,先用大火把水煮沸然后把火改成小火煮上半个小时。

再准备一个锅先将葱姜蒜放进锅中炒,爆炒出香味。然后加入一些盐、白糖进行调味,就可以把海参和汤加在锅中和它们一起进行炒制。尽量要让海参充分的融入配料,才能有很好的味道出现。最后看见汤汁渐渐都被吸收之后,就可以勾上一些水淀粉出锅。

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