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每个买海参的消费者都该了解的问题,曝光海参行业内幕

      编辑:海参       来源:海参网
 

海参消费都该了解的问题

为什么海参市场的价格差距如此之大!

天价海参与白菜价海参之中,到底有什么猫腻?

海参价格不同,到底由什么决定?

1,生长地域

中国的海参按照产地大致可分为三类:大连参、山东参、南方参。其中大连参由于海水水温低,海参一年中有两次休眠时间,生长缓慢,海参的肉结实,海参刺分明。另外大连海域的海藻类植物比较丰富,因此海参的营养也更丰富一些。

2.纯野生、圈养、底播海参的区别

纯野生海参:

纯野生海参是指在深海区土生土长的海参,因海区开发,近些年纯野生海参早在很多年前因过度捕捞已经没有了,即使有那也是价格不菲!所以如果有人说他的海参是纯野生,那你就要小心了!

圈养海参:

圈养海参一般都是在海边网箱或者养虾池里圈养,打着无添加的幌子通过投喂饲料和激素刺激生长,一年或者更短的时间就可以进行采收,不但营养价值大打折扣而且口感很差。加上近海区污染比较严重,这样的海参本身就已经被污染,这种参你能放心给孩子吃吗?敢给父母吃吗?

底播海参:

底播海参,指海参苗经过培育后放入较深海区进行自由生长,通常在3-5年之后才会长成,再由潜水员逐个挑选成熟的进行采收!由于海参完全在自然环境中生长发育,无人工喂养,依靠食用海底藻类及其他水生植物,生长非常缓慢。

解密真相

纯野生海参已经近乎绝迹,而底播海参由于成本较高,几十块根本买不到。现在市场上一些大卖家,称自己卖的是野生还剩或底播海参,价格标的很高,天天做活动,实际成交价格可能不到一百块。大家都明白,一分钱一分货,没有谁是傻子,谁都不会赔钱做生意。吃这样的圈养海参,不但营养不高,可能还有激素,还不如吃颗白菜。

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