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揭秘海参加工黑幕(图)

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为什么吃海参:海参是少有的低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品,富含50多种搭配均衡的天然营养成分,18种氨基酸(其中8种人体自身不能合成的必需氨基酸);丰富的维生素和矿物质(重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素);多种活性营养成分,所以被誉为“海八珍”之首,从古至今,都被人们视为滋补珍品。海参的适用人群:1、亚健康人群—精力充沛2、中老年人—延年益寿3、儿童增智助长4、孕妇、产妇—母子安康5、高强度脑力劳动者—为大脑加油6、术后及放、化疗患者快速恢复7、糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗海参功效:补肾、抗癌、美容、益智、增强体力。大连海参好,因为它的出身好。大连地处黄渤海海域,正好处于被地理学家称为“黄金纬度”的北纬38°~40°区域,这个区域是世界公认的品质最好的海参产区,这里的海参长有挺拔密集的“刺”,营养价值远远高于其他海参品类。黄渤海域出产的辽刺参早在清代,就被识者高人尊为海参上品,驰名中外,而且作为唯一进入药店的海参,明代时就被收入本草。大连海参好,因为它的加工工艺好。

另外,以大连为核心的中国海参产业第一板块,处于中国海参产业的领跑地位,整个产业链从海参基地规划建设,到产品技术更新换代,再到产品结构的日趋完善和已经进入品牌时代的海参消费市场等等,标志着大连的海参产业已经完成从传统海参加工到以现代科技开发的跨越,实现这种跨越的首要条件就是具备能够保证海参品质的生产技术和加工工艺。(来源:半岛网-城市信报)

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